贵州有许多的闻名白酒，说到贵州白酒许多人都会想到茅台、董酒、习酒、等品牌，但在当地人心目中，最适合日常饮用的平坝窖酒是肯定的占有位置的。

  尽管它的名望没有几款白酒大，但其实它才是真实的躲藏王者，从前继续强占贵州名酒前五数十年，还曾1961年在贵州省评酒会上被评为贵州省名酒第二名，备受当地人喜爱。

  它的出产的根本工艺十分共同，是在贵州酿制业传统的大曲小曲串香工艺的基础上，兼收并蓄、取长补短，成为一种具有自己共同风格的白酒。

  在上个世纪八十年代，这种酿制工艺曾在贵州风行一时。平坝窖酒以兼香型白酒为主，并且十分特别，阴阳发酵、条石窖池使他具有酱香的焦糊味，混蒸混烧、续糟发酵使他具有了浓香主体香。现在平坝窖酒的兼香有两种风格路数，一种是以金壶一号为代表展示浓郁药焦香的兼香酒；另一种是以经典一号为代表展示酸甜芒果及青草气味的兼香酒。这两款兼香酒特性都很显着，彻底不同于其他的兼香型白酒，喜爱不一样的风格的酒友们可彻底翻开新大陆去探寻一下。

  并且当地人日常喜爱喝平坝窖酒，首要是因为其酒香倾向于清淡，侧重杰出芒果、青草的复合香气，还带着丝丝的药香。进口绵甜，带着一丝上扬的微弱感，特性显着，饮用口感十分舒适，并且饮后不口干、不上头。

  平坝窖酒自1963年起，连任五届“贵州名酒”称谓。据不彻底统计，平坝窖酒获得过洛杉矶世界酒类展评比金奖，以及企业、产品荣获世界国内奖项三十多项。是贵州老字号企业，为贵州老八大名酒，八四金奖获得者，也是新我国的第一批公营酒厂，1989年被国务院颁发国家二级企业称谓…………

  一同也招引了许多的专家，领导，名人为平坝酒厂题字，其影响力十分的大，其间就有：我国最终一位亲王溥杰，国务院副总理，人大副委员长费孝通，演艺界权威李雪健等等！

  只专心于质量的平坝窖酒，不懂得怎么营销自己。使得年代的开展各种酒的营销，包装宣扬等等以至于现在只要当地人知道这款酒的好，出了省之后十分简单就被当成“杂牌”酒。你喝过平坝窖酒吗？欢迎在谈论区一同共享您的饮用体会。。。回来搜狐，检查更加多