斗笠碗因倒置时形似斗笠而得名，该器形线条简练美丽，足够体现了宋人崇简尚雅的审美情味。
蔡襄《茶录》中载：“视其面色鲜白，着盏无水痕者为绝佳。建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜，故较输赢之说，曰相去一水两水。“敞口斜直壁的斗笠碗有利于留下退去今后的水痕，因而作为茶具颇盛行于南北方各大窑口。
南宋 吉州窑黑釉玳瑁釉斗笠盏(正面) 大英博物收藏南宋 吉州窑黑釉玳瑁釉斗笠盏(内部) 大英博物收藏南宋 吉州窑黑釉玳瑁釉斗笠盏(底部) 大英博物收藏
